Pasta artigianale con farina di Grani Antichi di Montespertoli e farine toscane

Pasta Fresca Toscana

Usiamo esclusivamente prodotti toscani. Dalla farina di Grani Antichi di Montespertoli, alla farina tipo 0 tenero, le patate, la semola e tutti gli ingredienti per farcire la pasta ripiena – tutto proviene dalla Toscana.

Alcuni tipi di pasta

  • Quadrucci
  • Sfoglia
  • Tagliatelle
  • Tagliolini
  • Pappardelle
  • Chitarra
  • Caserecci
  • Fusilli
  • Reginette
  • Conchiglie grandi
  • Conchiglie piccole
  • Pici
  • Tortellini
  • Tortelli Mugellani
  • Malloreddus
  • Fregola
  • Gnocchi
  • Tortelli ricotta e spinaci
Tuscan and HeritageWheat – Grani Antichi di Montespertoli

Corsi di Pasta e Cucina

Imparate a fare la pasta fresca, tortelli e sughi vari con due appassionati della cucina. La lezione mattutina si terrà presso il laboratorio di pasta fresca i Matterelli a Montespertoli. Dura tre ore e include il pranzo con la pasta e i sughi preparati, e prodotti locali.

Imparate

  • Come fare l'impasto
  • Come fare la pasta liscia e quella ripiena (ravioli)
  • Preparare ripieni tradizionali
  • Preparare sughi per la pasta

 

  • 10:00 - 13:00, durata 3 ore
  • Pranzo con i frutti del vostro lavoro, e prodotti locali.
  • Inglese e Italiano
  • 2 – 5 adulti e adolescenti
Prenota ora
Pasta cooking class Pasta cooking class Pasta cooking class

Venite a Trovarci

Orari di Apertura

  • Lunedì: Chiuso
  • Martedì: 9:00 - 14:00
  • Mercoledì: Chiuso
  • Giovedì: 9:00 - 14:00 | 17:00 – 19:30
  • Venerdì: 9:00 - 14:00 | 17:00 – 19:30
  • Sabato: 9:00 - 14:00 | 17:00 – 19:30
  • Domenica: 9:00 - 13:00

Via T. Taddeini 64, Montespertoli (FI)

Google Maps
i Matterelli
Montespertoli

Contattaci

Per ordinare la pasta fresca.

Chiama +39 392 639 2111 [email protected]